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Baba Fille Glace Cannelle et Amandes Fourrées
En partenariat avec
@milfrutas🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
4 portions
Luísa Veiga
@chef_luveiga- Ingrédients
- Recette
- Jaune d'oeuf6 unités)
- Sucre1 tasse(s)
- Eau1 tasse(s)
- Sel8 mg
- lait de coco200 ml
- Beurre1 cuillères à soupe
- Amandes fourrées au goût
- Glace aux mille fruits à la cannelle au goût
- Mettre l'eau et le sucre dans la casserole. Laisser réduire jusqu'à ce que le tout soit léger, mais pas caramélisé.
- Ajouter les jaunes d'œufs tamisés - pour enlever le goût d'œuf. À feu doux et remuer avec Fuê ne pas devenir œuf brouillé.
- Continuez à remuer jusqu'à ce qu'il devienne épais et épais. Et ajoutez le beurre, la pincée de sel et le lait de coco. Et mélangez le tout.
- Mélanger dans un mélangeur ou un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
- Terminez avec la glace à la cannelle Mil Frutas et les amandes effilées.
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