bagatelle au chocolat

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bagatelle au chocolat

Name: bagatelle au chocolat
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unités) Biscuit à la fécule de maïs; 1/2 tasse(s) Lait; 1 cuillère à dessert Chocolat en poudre

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

8 portions

Doce e

@doceriasconfeitandocomcarinho

Ingrédients
Recette

Biscuit à la fécule de maïs1 unités)
Lait1/2 tasse(s)
Chocolat en poudre1 cuillère à dessert

crème blanche : 1 boîte de lait concentré 1 boîte de lait de vache (utiliser la mesure de la boîte de lait concentré) 1 cuillère à soupe (dessert) de fécule de maïs 2 gemmes
Crème au chocolat: 1 boîte de lait concentré 1 boîte de lait de vache (de la taille d'une boîte de lait concentré) 1 cuillère à soupe (dessert) de fécule de maïs 2 gemmes 4 cuillères de chocolat en poudre
Toit: 4 blancs d'œufs 4 cuillères de sucre 1 boîte de crème sans lactosérum
Dans un bol, mélanger le lait et le chocolat en poudre jusqu'à dissolution complète.
Faire tremper les biscuits dans le lait et réserver.
crème blanche : Dans une casserole, porter tous les ingrédients à feu moyen et mélanger jusqu'à obtenir une consistance épaisse et crémeuse.
Crème au chocolat: Répétez le processus fait dans la crème blanche.
Vers le toit : Battre les blancs d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une crème homogène, ajouter la crème et mélanger délicatement.
Montage: Dans un grand réfractaire, verser la crème blanche, la moitié des biscuits, la crème au chocolat, les biscuits et les blancs en neige.
Répétez le processus jusqu'à ce que vous remplissiez tout le réfractaire et amenez-le au réfrigérateur pendant 40 minutes.