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bagatelle au chocolat
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
10 portions
Damiana ribeiro
@damiana.leal- Ingrédients
- Recette
- Biscuits à la fécule de maïs2 unités)
- crème au chocolat : Lait concentré1 boîte(s)
- chocolat en poudre6 cuillères à soupe
- crème1 cuillères à soupe
- lait200 ml
- Crème blanche : lait concentré1 boîte(s)
- crème3 cuillères à soupe
- lait400 ml
- garniture : crème sure2 boîte(s)
- Oeufs uniquement les blancs en neige2 unités)
- chocolat en poudre4 cuillères à soupe
- Crème : Dans une casserole ajouter le lait concentré, le chocolat, la crème et le lait, porter à ébullition jusqu'à ce qu'il forme une bouillie. Réserve
- Crème blanche : Dans une casserole ajouter le lait concentré, la crème et le lait, porter au feu jusqu'à l'obtention d'une bouillie. Réserve
- Dans un réfractaire ajouter un peu de crème blanche, mettre les biscuits humidifiés dans le lait, mettre la crème au chocolat, et une autre couche de biscuit. Faites autant de couches que vous le souhaitez, enfin mettez la crème au chocolat
- Battre les blancs d'œufs dans un bol, ajouter la crème et le chocolat.
- Verser sur le pavé et réfrigérer 1 heure
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