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bagatelle au chocolat
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
14 portions
Aline Leal
@blog_do.lar- Ingrédients
- Recette
- boîtes de lait concentré2 boîte(s)
- margarine1 cuillère à dessert
- chocolat en poudre5 cuillère à dessert
- crème sure1 unités)
- lait1 tasse(s)
- œufs3 unités)
- fécule de maïs2 cuillères à soupe
- tablettes de chocolat mi-sucré (300 g)2 unités)
- sucre1 cuillère à dessert
- paquet de biscuits à la fécule de maïs (paquet)1 unités)
- PREMIÈRE COUCHE: Cuire le chocolat en poudre, la margarine et 1 boîte de lait concentré, sans le laisser au point de brigadeiro. DEUXIÈME COUCHE : Cuire les jaunes, le lait concentré et la fécule de maïs dissoute dans le lait en remuant constamment jusqu'à épaississement. TROISIÈME COUCHE : Faire fondre les tablettes de chocolat au bain-marie et mélanger avec la crème et le sucre. Ajouter ensuite les blancs en neige pour former la mousse. MONTAGE: Première couche, biscuits ramollis au lait, deuxième couche, biscuits ramollis au lait et troisième couche. Garnir de chocolats ou de noix hachées.
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