baiser sans sucre

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baiser sans sucre

Name: baiser sans sucre
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 200 g Noix de cajou crues et non salées; 300 g lait végétal; 120 g Noix de coco râpée non sucrée; 120 g Érythritol; 50 g Noix de coco râpée pour la décoration; au goût clous de girofle pour la décoration

🇧🇷Brésil

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(Português)

3 heure(s)

10 portions

Jamille Mesquita

@jam.mitafit

Ingrédients
Recette

Noix de cajou crues et non salées200 g
lait végétal300 g
Noix de coco râpée non sucrée120 g
Érythritol120 g
Noix de coco râpée pour la décoration50 g
clous de girofle pour la décoration au goût

la crème de marrons - Laisser tremper la noix de cajou dans l'eau pendant au moins 6 heures. Jeter l'eau de trempage Placer la châtaigne trempée dans un mélangeur et mélanger avec de l'eau jusqu'à ce qu'elle atteigne une consistance de crème épaisse et dense.
Dessert au lait concentré à la noix de coco Mettre la crème de marrons, le lait de coco et le xylitol dans une casserole et porter à ébullition en remuant constamment pendant environ 15 minutes, jusqu'à épaississement. N'arrêtez pas de bouger.
Ajoutez la noix de coco râpée et continuez sans arrêt jusqu'à ce qu'elle se détache du fond de la casserole, éteignez le feu et mettez-la dans un réfractaire et mettez-la au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle refroidisse.
Se sert en portions individuelles, en terminant avec de la noix de coco râpée et des clous de girofle.