Balle Baiana (balle en verre)

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Balle Baiana (balle en verre)

Name: Balle Baiana (balle en verre)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 unités) lait concentré; 200 g noix de coco râpée; 1 cuillères à soupe beurre non salé ou margarine; 300 g Garniture : sucre; 6 cuillères à soupe eau; 4 cuillères à soupe Vinaigre blanc

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

1 heure(s)

20 portions

Elaine Amaral

@deliciasdalaine

Ingrédients
Recette

lait concentré1 unités)
noix de coco râpée200 g
beurre non salé ou margarine1 cuillères à soupe
Garniture : sucre300 g
eau6 cuillères à soupe
Vinaigre blanc4 cuillères à soupe

Balle:
Porter le lait concentré, la noix de coco et le beurre à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce qu'il se détache du fond de la casserole (point de roulement)
Placer sur une assiette, couvrir de plastique et laisser refroidir.
Une fois froid, façonnez les boules et réservez sur une assiette graissée de margarine pendant que vous préparez le sirop.
Sirop pour le nappage : Placer tous les ingrédients dans la casserole à feu moyen sans remuer jusqu'à ce qu'un sirop épais à l'orange se forme.
Tremper rapidement les bonbons dans le sirop à l'aide d'une fourchette, laisser égoutter l'excédent et le mettre à sécher dans un moule beurré ou du papier sulfurisé, après séchage, les emballer dans du film plastique.