Balle Baiana/balle en verre/balle camélisée

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Balle Baiana/balle en verre/balle camélisée

Name: Balle Baiana/balle en verre/balle camélisée
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 40 Porções
Ingredients: 395 g Lait concentré; 100 g noix de coco râpée; 1 cuillères à soupe Margarine; 1 tasse(s) Sucre Cristal; 4 cuillères à soupe Vinaigre blanc

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

40 portions

Cake 🎂🍪🍩🥧🍮

@cakedadebora

Ingrédients
Recette

Lait concentré395 g
noix de coco râpée100 g
Margarine1 cuillères à soupe
Sucre Cristal1 tasse(s)
Vinaigre blanc4 cuillères à soupe

Dans une casserole mettre la margarine, le lait concentré et la noix de coco râpée.
À feu doux, remuer jusqu'à ce qu'il commence à se décoller du fond de la casserole.
Transférer dans un récipient et laisser au réfrigérateur pendant 2 heures.
Faire des boules et réserver.
Dans une casserole mettre le sucre et le vinaigre.
Laissez bouillir jusqu'à ce qu'il soit cassant et doré. Pas besoin de se déplacer.
Le point d'éclatement est lorsque vous en prenez une goutte et que vous la mettez dans un verre d'eau et que vous entendez le sirop éclater.
Prenez les boules et à l'aide d'une fourchette trempez-les dans le sirop et placez-les dans un récipient en aluminium pour refroidir.
Faites cela pour toutes les balles et emballez comme vous le souhaitez.