Balle de Bahia

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Balle de Bahia

Name: Balle de Bahia
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 boîte(s) 1 boîte de lait concentré; 200 g 200 g de noix de coco fraîchement râpée; 1 cuillères à soupe 1 cuillère à soupe de beurre non salé; 300 g 300 g de sucre semoule; 6 cuillères à soupe 6 cuillères à soupe d'eau; 4 cuillères à soupe 4 cuillères à soupe de vinaigre blanc

🇧🇷Brésil

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(Português)

4 minute(s)

20 portions

iara Silva

@iarasamtos22

Ingrédients
Recette

1 boîte de lait concentré1 boîte(s)
200 g de noix de coco fraîchement râpée200 g
1 cuillère à soupe de beurre non salé1 cuillères à soupe
300 g de sucre semoule300 g
6 cuillères à soupe d'eau6 cuillères à soupe
4 cuillères à soupe de vinaigre blanc4 cuillères à soupe

Faites chauffer le lait concentré avec la noix de coco et le beurre à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il se détache du fond de la casserole (point de roulement).
Une fois refroidi, formez des boules et réservez dans un récipient beurré le temps de préparer le sirop.
Tremper rapidement les bonbons dans le sirop, laisser égoutter l'excédent et mettre à sécher sur du papier sulfurisé beurré.
toit
Bien mélanger les ingrédients dans une casserole et cuire à feu moyen, sans remuer, jusqu'à ce qu'un sirop épais et orange se forme.