Balle de Bahia

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Balle de Bahia

Name: Balle de Bahia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 boîte(s) Baiser; 2.1/2 tasse(s) Sucre (j'ai utilisé du cristal); 1 tasse(s) Eau; 1 cuillères à soupe Vinaigre d'alcool

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

20 portions

Ana Silva

@lardaana

Ingrédients
Recette

Baiser1 boîte(s)
Sucre (j'ai utilisé du cristal)2.1/2 tasse(s)
Eau1 tasse(s)
Vinaigre d'alcool1 cuillères à soupe

Pour le sirop, mélanger tous les ingrédients, l'eau, le vinaigre et le colorant, allumer le feu et laisser sur feu moyen sans remuer au bout d'environ 20 min (peut varier) faire le test pour voir si c'est prêt, mouiller un cure-dent et jetez le sirop dans un verre avec de l'eau froide, le bon moment c'est quand vous jetez le sirop dans l'eau ça crépite.
Pour le remplissage, j'ai fait une petite boule à baiser (peut prêt)
Dès que les beijinhos sont roulés, les enfiler en bâtonnets et les tremper dans le sirop.
Mettez-le dans une forme ou une assiette et attendez qu'il soit ferme et que le cure-dent puisse être retiré !