Balle de Bahia.

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Balle de Bahia.

Name: Balle de Bahia.
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 Porções
Ingredients: 395 g Lait concentré; 200 g Crème sure; 100 g noix de coco râpée; 1 cuillères à soupe Margarine; 1 tasse(s) Sucre; 2 cuillères à soupe Vinaigre d'Alcool Blanc

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

50 portions

Jéssica F

@receitasdavovo

Ingrédients
Recette

Lait concentré395 g
Crème sure200 g
noix de coco râpée100 g
Margarine1 cuillères à soupe
Sucre1 tasse(s)
Vinaigre d'Alcool Blanc2 cuillères à soupe

Dans une casserole mettre le lait concentré, la crème, la noix de coco râpée et la margarine.
À feu moyen, remuez jusqu'à ce qu'il se détache du fond de la casserole et donne un point de bouclage.
Laisser refroidir et faire des boules.
Pour faire le sirop, dans une casserole mettre le sucre et le vinaigre et avec le feu remuer jusqu'à ce qu'il devienne un caramel doré.
A l'aide d'une fourchette, passer les boules dans le sirop et les déposer sur une assiette à refroidir.
Après refroidissement, il suffit de conditionner et de servir.