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Balle de Bahia
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
40 portions
PH Silva
@domdedeus- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré395 g
- Noix de coco râpée (sachet de 100g)1 unités)
- Margarine1 cuillères à soupe
- Sucre1 tasse(s)
- Vinaigre d'Alcool Blanc4 cuillères à soupe
- Dans une casserole mettre le lait concentré, la noix de coco râpée et la margarine.
- À feu doux, remuer jusqu'à ce qu'il commence à se décoller du fond de la casserole.
- Transférer dans un récipient et placer au réfrigérateur pour refroidir.
- Dans une autre casserole, ajouter le sucre et le vinaigre.
- A feu doux, remuer jusqu'à ébullition.
- Astuce : Le point d'éclatement est lorsque le sucre fond. Prenez une goutte et déposez-la dans un verre d'eau et vous entendez un bruit sec.
- Faire des boules avec la pâte et à l'aide d'une fourchette tremper dans le sirop encore chaud.
- Placer dans un récipient et laisser refroidir.
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