BALLES BLANCHES À LA NOIX DE COCO

Name: BALLES BLANCHES À LA NOIX DE COCO
Yield: 0 Porções
Ingredients: 1 kg sucre; 1 cuillère de thé sel; 200 ml lait de coco; 200 ml eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

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0 portions

Gabriela Barbosa

Dans une casserole à fond épais et à feu doux, placez tous les ingrédients et laissez bouillir, remuez jusqu'à ce qu'il atteigne le point de balle molle.
Faites le test dans l'eau, pour savoir, la balle doit être à la pointe du verre lorsqu'elle refroidit dans l'eau. Transférer sur un plan de travail et ne pas gratter la poêle.
Laisser refroidir jusqu'à ce que vous puissiez le tenir dans vos mains tranquillement sans vous brûler, commencer à plier le bonbon et tirer plusieurs fois jusqu'à ce que le bonbon soit complètement blanc, couper en cubes de 1 cm chacun, envelopper dans du papier blanc de bonbon à la noix de coco. Donne 100 balles de noix de coco blanches.