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Banana Brigadeiro fourré au Dulce de Leche
🇧🇷Brésil
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(Português)
35 minute(s)
20 portions
Ale Souza
@aleouza.simplescozinha- Ingrédients
- Recette
- Manica banane2 unités)
- Lait concentré390 ml
- Crème sure2 cuillères à soupe
- Biscuit à la semoule de maïs2 tasse(s)
- Beurre ou margarine1 cuillères à soupe
- Cannelle en poudre au goût
- Dulce de leche au goût
- Ecrasez les bananes. Dans une casserole ajouter le beurre, la purée de bananes, le lait concentré et la crème. Allumez le feu et remuez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils se décollent du fond de la casserole et deviennent un point brigadeiro. Laisser refroidir à température ambiante (ne pas réfrigérer)
- Lorsque vous pouvez manipuler la pâte, faites des boules de la taille que vous préférez. Faites un petit trou au centre de celui-ci, ajoutez le dulce de leche et refermez.
- Mélangez les biscuits à la fécule de maïs dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils ressemblent à de la chapelure.
- Dans un contenant de votre choix, ajoutez le reste des miettes de biscuits et étalez les brigadiers pour faire une couche croustillante. Maintenant, profitez-en!
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