banane banofé

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banane banofé

Name: banane banofé
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 400 kg Biscuit à la semoule de maïs; 200 kg Soft Brigadeiro; 3 unités) Banane mûre; 200 kg Dulce de leche de bonne qualité; au goût Crème fouettée pour décorer; 200 kg Beurre; au goût Cannelle em.pp

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

5 portions

Sarah Costa

@sarahlrcosta

Ingrédients
Recette

Biscuit à la semoule de maïs400 kg
Soft Brigadeiro200 kg
Banane mûre3 unités)
Dulce de leche de bonne qualité200 kg
Crème fouettée pour décorer au goût
Beurre200 kg
Cannelle em.pp au goût

Broyer la gaufrette dans un mélangeur ou un robot culinaire et ajouter le beurre fondu.
Dans un moule rond de 30 cm de diamètre, façonner la pâte en créant un bord d'environ 3 cm, passer au four préchauffé pendant 10 min.
Après refroidissement, démouler la pâte et ajouter une couche de brigadeiro moelleux, (bientôt je posterai ma recette pour ce brigadeiro).
Hachez les bananes en diagonale et placez-les uniformément sur la surface.
Ajouter une généreuse couche de dulce de leche de bonne qualité.
Couvrir de crème fouettée et décorer, la crème fouettée à base de crème fraîche est bien meilleure pour cette recette, car vous pouvez ajouter le sucre dans la crème fouettée.
Si vous préférez, saupoudrez de cannelle en poudre au goût.
Prenez le frigo et le tour est joué