banane caramélisée

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banane caramélisée

Name: banane caramélisée
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 6 unités) Banane calopsitte ferme; 300 g Sucre blanc; au goût Bâton de cannelle; au goût clou de girofle; 1 cuillères à soupe beurre non salé; 1 tasse(s) Eau; au goût Cannelle en poudre

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

6 portions

Chef Evilin

@chefevilinsantos

Ingrédients
Recette

Banane calopsitte ferme6 unités)
Sucre blanc300 g
Bâton de cannelle au goût
clou de girofle au goût
beurre non salé1 cuillères à soupe
Eau1 tasse(s)
Cannelle en poudre au goût

Pelez les bananes et laissez-les entières.
Dans une casserole, faire fondre le sucre jusqu'à ce qu'il forme un caramel.
Mélanger la cannelle et les clous de girofle dans l'eau
Ajouter l'eau au caramel et remuer jusqu'à consistance lisse. Ajouter les bananes et remuer délicatement pour ne pas les casser.
Laisser sur le feu environ 6 minutes et ajouter le beurre à la fin.
Servir chaud, saupoudrer de cannelle moulue et servir avec une boule de glace à la vanille.