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banane caramélisée
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
6 portions
Chef Evilin
@chefevilinsantos- Ingrédients
- Recette
- Banane calopsitte ferme6 unités)
- Sucre blanc300 g
- Bâton de cannelle au goût
- clou de girofle au goût
- beurre non salé1 cuillères à soupe
- Eau1 tasse(s)
- Cannelle en poudre au goût
- Pelez les bananes et laissez-les entières.
- Dans une casserole, faire fondre le sucre jusqu'à ce qu'il forme un caramel.
- Mélanger la cannelle et les clous de girofle dans l'eau
- Ajouter l'eau au caramel et remuer jusqu'à consistance lisse. Ajouter les bananes et remuer délicatement pour ne pas les casser.
- Laisser sur le feu environ 6 minutes et ajouter le beurre à la fin.
- Servir chaud, saupoudrer de cannelle moulue et servir avec une boule de glace à la vanille.
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