Banane Flambée

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Banane Flambée

Name: Banane Flambée
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unités) Banane; 3 cuillères à soupe Sucre; 1 unités) Orange; 1/2 unités) Citron; 2 au goût Bâton de cannelle; 5 au goût clous de girofle; 1/2 tasse(s) Boisson alcoolisée; 0 au goût Fil d'huile

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

2 portions

Bruna

@bruna.coscodai

Ingrédients
Recette

Banane2 unités)
Sucre3 cuillères à soupe
Orange1 unités)
Citron1/2 unités)
Bâton de cannelle2 au goût
clous de girofle5 au goût
Boisson alcoolisée1/2 tasse(s)
Fil d'huile0 au goût

Commencez par faire chauffer une poêle antiadhésive, mettez un bon filet d'huile, s'il y a plus de bananes plus d'huile !
Faites frire les bananes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis retirez l'excédent d'huile qui reste, ajoutez le sucre, la cannelle et les clous de girofle.
Laisser commencer à caraméliser et verser le jus d'orange et le jus de citron et porter à ébullition !
Retirez les bananes et mettez de côté, maintenant il est temps de flamber. TRÈS ATTENTION ⚠️
Retirez la poêle du feu et ajoutez la boisson alcoolisée, j'ai utilisé de la vodka mais vous pouvez utiliser du cognac, du rhum, tout ce que vous voulez !!
Retournez délicatement la poêle et laissez-la prendre feu, dès que la flamme s'éteint, laissez le caramel dorer un peu plus puis versez-le sur les bananes et c'est prêt à servir 😋😋
En suggestion, vous pouvez accompagner d'une glace à la vanille (crème glacée), crème ou autre de votre préférence !!!