banofé

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banofé

Name: banofé
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g dulce de leche de bonne qualité (choisissez-en un bien ferme); 10 unités) bananes coupées en rondelles; 400 g crème (crème fouettée, si vous préférez); 1 unités) paquet de biscuit à la fécule de maïs écrasé; 200 g margarine culinaire; 1 cuillère de thé cannelle en poudre pour saupoudrer

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

4 portions

fernandinha reserva

@nandacozinhas

Ingrédients
Recette

dulce de leche de bonne qualité (choisissez-en un bien ferme)400 g
bananes coupées en rondelles10 unités)
crème (crème fouettée, si vous préférez)400 g
paquet de biscuit à la fécule de maïs écrasé1 unités)
margarine culinaire200 g
cannelle en poudre pour saupoudrer1 cuillère de thé

Mélangez le biscuit écrasé (type farine, très fin) avec la margarine de cuisson, du bout des doigts, jusqu'à former une pâte lisse. Forez le fond d'un moule à ouvrir (faux fond), et faites cuire 10 minutes seulement, dans un four préchauffé à 180°C. Retirer. Laisser refroidir la pâte.
Déposer le dulce de leche sur la pâte refroidie. Aplatir à plat.
Couper les bananes en tranches et les répartir sur le dulce de leche.
Mettez la crème dessus (si vous préférez, vous pouvez la battre pour en faire une chantilly), et lissez-la.
Prenez un petit tamis et étalez la cannelle sur le dessus en la passant à travers le tamis, afin qu'elle se vaporise mieux sur toute la tarte.
Laisser reposer 3 heures au réfrigérateur avant de démouler.