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Banoffe - Tarte aux bananes
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
12 portions
Viviane Costa
@doce_lar128- Ingrédients
- Recette
- Dulce de leche.400 g
- Bananes coupées en rondelles.10 unités)
- Crème (crème fouettée, si vous préférez).400 g
- Paquet de biscuit de fécule de maïs broyé.1 unités)
- Margarine culinaire.200 g
- Cannelle en poudre pour saupoudrer.1 cuillère de thé
- Mélangez le biscuit écrasé (type farine, très fin) avec la margarine de cuisson, du bout des doigts, jusqu'à former une pâte lisse. Forez le fond d'un moule à ouvrir (faux fond), et faites cuire 10 minutes seulement, dans un four préchauffé à 180°C. Retirer. Laisser refroidir la pâte.
- Déposer le dulce de leche sur la pâte refroidie. Aplatir à plat.
- Couper les bananes en tranches et les répartir sur le dulce de leche.
- Mettez la crème dessus (si vous préférez, vous pouvez la battre pour en faire une chantilly), et lissez-la.
- Prenez un petit tamis et étalez la cannelle sur le dessus en la passant à travers le tamis, afin qu'elle se vaporise mieux sur toute la tarte.
- Laisser reposer 3 heures au réfrigérateur avant de démouler.
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