BANOFFEE DANS LA COUPE

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BANOFFEE DANS LA COUPE

Name: BANOFFEE DANS LA COUPE
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 150 g biscuit à la fécule de maïs; 100 g Beurre; 2 unités) lait concentré; 200 ml Crème sure; 300 ml crème fouettée; 4 unités) Petite banane; 1/2 ml Jus de citron; au goût Cannelle

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

6 portions

Gastão2023

@gastaofitness

Ingrédients
Recette

biscuit à la fécule de maïs150 g
Beurre100 g
lait concentré2 unités)
Crème sure200 ml
crème fouettée300 ml
Petite banane4 unités)
Jus de citron1/2 ml
Cannelle au goût

Dans un robot ou dans un mélangeur, écrasez les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient comme des miettes, mettez-les de côté dans un bol - si vous choisissez d'utiliser un mélangeur, utilisez-le en mode pulsar.
Placez le beurre au micro-ondes toutes les 20 secondes jusqu'à ce qu'il fonde complètement. Ajoutez ensuite le biscuit et mélangez bien jusqu'à ce qu'il ait une consistance humide.
Transférer le mélange dans une rôtissoire, en l'étalant pour cuire uniformément. Portez-le au four préchauffé et laissez-le cuire pendant 15 minutes, mais gardez un œil dessus pour qu'il ne brûle pas. Après rôti et croustillant, réserver.
Pendant ce temps, préparez la farce. Dans un bol, ajouter le dulce de leche et la crème. À l'aide d'un mélangeur, battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Réserve.
Pelez les bananes et coupez-les en tranches pas très fines. Placez-les dans un récipient et pressez dessus un demi-citron pour éviter qu'ils ne noircissent trop vite. Mélanger délicatement pour que le citron recouvre toutes les tranches, sans les écraser. Réserver - vous pouvez ajouter un peu de sucre et chauffer pour faire une banane caramélisée.
Avec un batteur, battez la crème fouettée à petite vitesse et augmentez-la progressivement jusqu'à ce qu'elle soit très consistante - avant de battre, pensez à laisser la crème fouettée environ 30 minutes au congélateur. Réserve.
Il est maintenant temps de rouler ! Dans un bol, placez les ingrédients dans cet ordre : biscuits à la fécule de maïs écrasés, tranches de banane, dulce de leche et crème fouettée. Répétez le processus pour faire une autre couche.
Terminer avec de la crème fouettée sur le dessus et, si désiré, saupoudrer de cannelle sur le dessus.
Prenez le réfrigérateur et laissez-le pendant environ 2 heures jusqu'à ce qu'il devienne assez froid. Ensuite, servez!
Une autre option pour écraser les biscuits est de les placer dans un sac en plastique et de les aplatir avec un objet lourd, comme un rouleau à pâtisserie.