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BARBECUE COXINHA
🇧🇷Brésil
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(Português)
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0 portions
Gabriela Barbosa
@gabrielabsantos- Ingrédients
- Recette
- lait1 tasse(s)
- beurre1 cuillères à soupe
- sucre demerara2 cuillères à soupe
- farine de riz ou d'avoine.1 tasse(s)
- 📍Pour la garniture. l
- dulce de leche sans sucre200 g
- Dans une casserole ajouter le lait, le beurre et le sucre, laisser bouillir, quand ça bout ajouter la farine et bien mélanger pendant environ 4 minutes, éteindre le feu et pétrir cette pâte sur un banc propre pendant 2 minutes, réserver.
- 📍Pour la garniture : 200 grammes de dulce de leche sans sucre. Ouvrir un morceau de pâte dans la main et ajouter le dulce de leche, refermer soigneusement et enrober.
- J'ai utilisé 100 ml de lait et 100 grammes de chapelure (vous pouvez le remplacer par des graines de lin) le jeter dans le lait et le passer dans la farine, le laisser dans la friteuse à air ou le four préchauffé pendant 35 minutes à température maximale.
- Dès la cuisson, passez-les dans du sucre demerara (ou xylitol) et de la cannelle !
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