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Barre aux agrumes de flocons d'avoine, de miel et de citron
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 heure(s)
6 portions
Luísa Colombi
@soulbaker- Ingrédients
- Recette
- flocons d'avoine1.1/2 tasse(s)
- Amandes tranchées1/3 tasse(s)
- Dattes dénoyautées2/3 tasse(s)
- Raisin blanc1/3 tasse(s)
- beurre de cacahuète1/4 tasse(s)
- Miel1/4 tasse(s)
- Citron (zeste et jus)1 unités)
- Huile de noix de coco1 cuillères à soupe
- Sel au goût
- extrait de vanille au goût
- graines de lin1/4 tasse(s)
- Graine de tournesol1/4 tasse(s)
- Préchauffer le four à 180º et, dans un plat allant au four, placer les flocons d'avoine et les amandes, faire griller (environ 5-7min)
- Pendant ce temps, mixez les dattes, les raisins secs, le zeste et le jus de citron dans un robot culinaire. Réserve.
- Dans une petite casserole, mettre le miel, le beurre de cacahuète et l'huile de noix de coco. et chauffer à feu doux juste pour fondre et mieux incorporer. Ajouter la pincée de sel et l'extrait de vanille.
- Dans un bol, mélanger le tout, en ajoutant les graines de lin et de tournesol, jusqu'à ce qu'il devienne une seule masse.
- Dans un moule recouvert de papier sulfurisé, verser la pâte et, avec le dos d'une cuillère, lisser tout le fond. Couvrir avec plus de papier sulfurisé et réfrigérer toute la nuit.
- Une fois ferme, démoulez et coupez selon la forme que vous préférez, à l'aide d'un grand couteau.
- Vous pouvez le consommer immédiatement ou le conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 mois.
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