BÂTONNETS DE CHOCOLAT 🍫

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BÂTONNETS DE CHOCOLAT 🍫

Name: BÂTONNETS DE CHOCOLAT 🍫
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 100 g Beurre (pas de margarine); 100 g Sucre; 1 unités) Gemme; 250 g Farine de blé avec levure; 1 cuillères à soupe essence de vanille; 300 g Chocolat mi-sucré pour le bain

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

30 portions

Mabel Beatriz

@mabytriz

Ingrédients
Recette

Beurre (pas de margarine)100 g
Sucre100 g
Gemme1 unités)
Farine de blé avec levure250 g
essence de vanille1 cuillères à soupe
Chocolat mi-sucré pour le bain300 g

Mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il forme un sable.
Additionnez le jaune et l'essence et retraitez
Ajouter la farine et mélanger à nouveau jusqu'à ce qu'elle forme une boule (si nécessaire ajouter de l'eau froide avec une cuillère à café; progressivement)
Envelopper de film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étirez la pâte à 1 cm d'épaisseur et découpez des petits bâtonnets (vous pouvez arrondir les extrémités avec les doigts)
Déposez-les sur un rôti bas ou une assiette graissée de beurre et mettez-les dans un four préchauffé à 220° jusqu'à ce qu'ils brunissent légèrement.
Laisser refroidir sur une grille jusqu'à complet refroidissement. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes toutes les 15 secondes.
Baignez les bâtonnets à l'aide d'une fourchette et laissez-les sur un tapis en silicone ou du papier sulfurisé jusqu'à ce qu'ils soient durs.
Conserver dans des bocaux en verre hermétiquement fermés. Ils ne dureront certainement pas longtemps 🤣