Beignet de Sirlene

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Beignet de Sirlene

Name: Beignet de Sirlene
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 Porções
Ingredients: 20 g Levure biologique; 1 cuillère à café Sel; 250 ml Lait; 4 cuillères à soupe Sucre; 2 cuillères à soupe Beurre; 3 unités) Oeufs; 5 tasse(s) Farine de blé; 300 ml Huile; au goût Sucre à la cannelle

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

25 portions

Sirlene Cunha

@chefsirlene

Ingrédients
Recette

Levure biologique20 g
Sel1 cuillère à café
Lait250 ml
Sucre4 cuillères à soupe
Beurre2 cuillères à soupe
Oeufs3 unités)
Farine de blé5 tasse(s)
Huile300 ml
Sucre à la cannelle au goût

Mélangez la Levure avec le sucre, le sel, le lait et le beurre, puis ajoutez le blé petit à petit, jusqu'à ce qu'il se décolle de vos mains. Bien pétrir, laisser doubler de volume (environ 40 minutes) façonner les beignets. Laisser reposer, pendant ce temps mettre l'huile à chauffer, avec l'huile très chaude. Faites frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés, passez le sucre à la cannelle.