beignets

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beignets

Name: beignets
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 25 Porções
Ingredients: 500 g Farine de blé; 200 ml Lait; 2 unités) Oeuf; 2 tasse(s) Sucre; 10 g Levure sèche; 1 cuillères à soupe essence de vanille; 500 g Chocolat; 4 cuillères à soupe Beurre; 1 boîte(s) Huile

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

25 portions

Perla ROZANA

@perlasantos87

Ingrédients
Recette

Farine de blé500 g
Lait200 ml
Oeuf2 unités)
Sucre2 tasse(s)
Levure sèche10 g
essence de vanille1 cuillères à soupe
Chocolat500 g
Beurre4 cuillères à soupe
Huile1 boîte(s)

Dans un saladier ajouter les œufs, le sucre, le beurre, la levure, le lait, bien mélanger et ajouter petit à petit la farine de blé. Parfois, vous utilisez un peu plus de 500 grammes, mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et relâchez-la de votre main.
transférer sur une table plate et étaler la pâte, elle ne doit pas être trop fine, elle doit mesurer environ 2 centimètres de haut
avec une tasse vous coupez les gros ronds et les plus petits vous pouvez utiliser un bonnet si vous n'avez pas le cutter rond laissez reposer couvert jusqu'à ce qu'ils doublent de taille car il grossit beaucoup
Dans une poêle, mettre l'huile à chauffer et commencer à frire un par un jusqu'à ce qu'ils soient tous frits.
Faites fondre le chocolat et trempez vos beignets un à un et laissez refroidir et c'est prêt