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beignets maison
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
25 portions
Santos
@aprendiznacozinha2- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé4 tasse(s)
- Lait300 ml
- Margarine100 g
- Sel1 cuillère à café
- Sucre5 cuillères à soupe
- Levure biologique1 unités)
- Oeufs2 unités)
- Tablette de chocolat au lait500 g
- Dans un grand bol, mettre la farine, les œufs, le lait, le sucre, la margarine, le sel et la levure.
- Mélanger les ingrédients et avec la main pétrir la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Placer la pâte dans un récipient et couvrir d'un torchon et laisser reposer 30 minutes.
- Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et laissez-la sur une épaisseur de 1 ou 2 centimètres.
- Couper la pâte avec deux emporte-pièces de tailles différentes pour former un beignet.
- Mettez la pâte coupée en forme et laissez-la reposer encore 30 minutes.
- Faites frire les beignets à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et tremper les beignets dedans et décorer de vermicelles.
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