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beignets
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
50 portions
Daiara
@daiarazaniboni- Ingrédients
- Recette
- Farine1 kg
- Beurre ou margarine4 cuillères à soupe
- Sel1 cuillères à soupe
- Sucre1 tasse(s)
- Oeufs2 au goût
- Levure fraîche biologique85 g
- Chocolat500 g
- Huile1 l
- Eau tiède500 ml
- Dans le mixeur mettre les œufs, le beurre, le sel, le sucre, l'eau tiède et la levure, battre le tout. Dans un bol mettez le mélange que vous avez frappé dans le mélangeur et versez la farine petit à petit jusqu'à ce que la pâte se rassemble. Laissez ensuite lever pendant 45 minutes, après qu'elle ait levé, ouvrez la pâte avec le rouleau à pâtisserie et coupez-la avec la bouche d'un verre et pour faire le blanc au milieu des Donuts, utilisez une bouteille Pete pendant un certain temps. Après avoir fait cette procédure avec toute la pâte, faites chauffer l'huile et commencez à frire. Une fois que vous les avez tous frits, battez le chocolat et passez les beignets en vous rappelant de ne tremper qu'une partie des beignets, faites-le avec tous et vous serez alors prêt à manger ou à vendre. Bon appétit.
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