Biscuit à l'amidon de maïs

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Biscuit à l'amidon de maïs

Name: Biscuit à l'amidon de maïs
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 60 Porções
Ingredients: 170 g Amidon de maïs; 130 g Lait concentré; 70 g Beurre; 2 cuillères à soupe pépites de chocolat (facultatif)

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

60 portions

Elaine Aguiar

@elaineaguiarc

Ingrédients
Recette

Amidon de maïs170 g
Lait concentré130 g
Beurre70 g
pépites de chocolat (facultatif)2 cuillères à soupe

Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients
Continuez à incorporer la pâte à la spatule jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Il doit être ferme et lâcher la main
Faire des boules et aplatir à l'aide d'une fourchette pour donner un bel effet.
Transférer les boules en forme (pas besoin de graisser)
Distribuez les gouttes de chocolat sur les biscuits déjà distribués dans le formulaire
Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 5 minutes et cuire à 160 degrés pendant environ 20 minutes.
Il est important de toujours faire attention à l'apparence des biscuits, ne les prenez pas plus bruns car ils auront un goût de brûlé. Retirer encore blanc quand il est sec