biscuit au citron

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

biscuit au citron

Name: biscuit au citron
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 50 g purée de pomme; 15 ml Jus de citron; au goût Zeste de citron; 70 g Graisse de palme ou graisse de noix de coco au point d'intention; 100 g Sucre raffiné; 5 g Poudre à pâte chimique; 125 g Farine de riz; 75 g Amidon de maïs; 2 g gomme xanthane

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

20 minute(s)

20 portions

chefadrianecatelan

@adrianecatelan

Ingrédients
Recette

purée de pomme50 g
Jus de citron15 ml
Zeste de citron au goût
Graisse de palme ou graisse de noix de coco au point d'intention70 g
Sucre raffiné100 g
Poudre à pâte chimique5 g
Farine de riz125 g
Amidon de maïs75 g
gomme xanthane2 g

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une masse homogène. Faire des boules et les rouler dans du sucre glace ou du sucre en poudre. Cuire au four moyen (180 degrés) préchauffé pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir et conserver dans un récipient hermétique jusqu'à une semaine.