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biscuit au citron
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
20 portions
chefadrianecatelan
@adrianecatelan- Ingrédients
- Recette
- purée de pomme50 g
- Jus de citron15 ml
- Zeste de citron au goût
- Graisse de palme ou graisse de noix de coco au point d'intention70 g
- Sucre raffiné100 g
- Poudre à pâte chimique5 g
- Farine de riz125 g
- Amidon de maïs75 g
- gomme xanthane2 g
- Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une masse homogène. Faire des boules et les rouler dans du sucre glace ou du sucre en poudre. Cuire au four moyen (180 degrés) préchauffé pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir et conserver dans un récipient hermétique jusqu'à une semaine.
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