biscuit fleur

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biscuit fleur

Name: biscuit fleur
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 100 g Farine d'amande; 50 g Farine de Zaya; 50 g Farine de riz; 50 g fécule de pomme de terre; 10 g Farine de graines de lin; 70 g Sucre demerara en poudre; 50 g Huile de noix de coco; 30 ml Eau filtrée; 1 cuillère de thé extrait de vanille; 1 au goût Fleurs comestibles

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

20 portions

Vanessa Machado

@vanessamachadonutrichef

Ingrédients
Recette

Farine d'amande100 g
Farine de Zaya50 g
Farine de riz50 g
fécule de pomme de terre50 g
Farine de graines de lin10 g
Sucre demerara en poudre70 g
Huile de noix de coco50 g
Eau filtrée30 ml
extrait de vanille1 cuillère de thé
Fleurs comestibles1 au goût

Mode préparation : Battre le sucre au mélangeur pour le pulvériser. Ajouter tous les ingrédients secs dans un bol et ajouter l'huile de noix de coco et l'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à ce qu'il forme une chapelure. Ajouter l'eau petit à petit jusqu'à ce qu'elle se détache de la main. Réserver au réfrigérateur 30 minutes après avoir étalé la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou modelé à la main. Faites les découpes avec le découpoir de votre choix et ajoutez les pétales des fleurs comestibles. Badigeonnez un peu d'eau pour qu'ils collent au biscuit. Cuire au four à 180 degrés pendant 15 minutes. Retirer du four et attendre qu'il refroidisse. Conservez dans un bocal en verre et servez !