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- Ingrédients
- Recette
- beurre non salé1/2 tasse(s)
- Cassonade3/4 tasse(s)
- Farine de blé1 tasse(s)
- Farine de blé3/4 tasse(s)
- Oeuf1 unités)
- essence de vanille1 cuillère de thé
- Pincée de sel1 au goût
- Bicarbonate de sodium1/2 cuillère de thé
- Pépites de chocolat1 tasse(s)
- Dans un bol, bien mélanger la cassonade, le beurre d'œuf et l'essence de vanille. Mettez ensuite la farine de blé, le bicarbonate et une pincée de sel. Bien mélanger. Enfin, mettez le chocolat en gouttes. Couvrir avec du plastique et mettre au réfrigérateur (je l'ai laissé 1h)
- Dans un rôti légèrement beurré (peut être du papier sulfurisé), faire les boules et répartir sur le rôti. Pendant que le four préchauffe, placez la plaque de cuisson au réfrigérateur avec les biscuits (environ 5/10 minutes seulement) Cuire à 180° pendant environ 20 minutes. Dès que j'ai regardé les côtés et le fond et que j'ai vu qu'il brunissait, j'ai éteint le four et l'ai laissé à l'intérieur. Je l'ai sorti environ 15/20 minutes plus tard. Ils sont moelleux, mais une fois refroidis, ils deviennent croustillants.
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