Biscuits au Dulce de Leche

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Biscuits au Dulce de Leche

Name: Biscuits au Dulce de Leche
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 35 Porções
Ingredients: 390 g Farine de Blé; 1 cuillères à soupe Bicarbonate de sodium; 1 cuillères à soupe Poudre à lever; 5 g Sel; 200 g Beurre; 200 g Cassonade; 135 g Sucre; 2 unités) Oeufs; 1 cuillères à soupe Essence de vanille; 100 g Dulce de leche; 1 tasse(s) Gouttes de chocolat

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🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

35 portions

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingrédients
Recette

Farine de Blé390 g
Bicarbonate de sodium1 cuillères à soupe
Poudre à lever1 cuillères à soupe
Sel5 g
Beurre200 g
Cassonade200 g
Sucre135 g
Oeufs2 unités)
Essence de vanille1 cuillères à soupe
Dulce de leche100 g
Gouttes de chocolat1 tasse(s)

Première étape, faire de petites portions de Dulce de Leche à l'aide d'une cuillère à café et le mettre dans une assiette, le mettre au congélateur pendant 1 heure pour le raffermir au moment du remplissage.
Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Mélangez et réservez. Dans un autre bol, faire fondre le beurre, ajouter les sucres, les œufs et l'essence. Mélanger. Transférer ce mélange dans un bol avec la baguette et bien mélanger les ingrédients.
Mettez le chocolat en gouttes et mélangez bien, mettez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes. Réalisez ensuite les disques de biscuits et mettez une portion de dulce de leche et refermez le disque en forme de boule.
Faites cela sur toute la pâte. Et mettez-le en forme avec du papier sulfurisé ou graissé. Cuire au four pendant 13 minutes.