Biscuits aux pépites de chocolat au beurre de cacahuète

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Biscuits aux pépites de chocolat au beurre de cacahuète

Name: Biscuits aux pépites de chocolat au beurre de cacahuète
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3/4 tasse(s) Cassonade; 2 cuillères à soupe Beurre; 1 unités) Oeuf; 1 cuillères à soupe essence de vanille; 1 cuillères à soupe beurre de cacahuète; 3/4 tasse(s) Farine; 1 cuillères à soupe Levure; 1/2 unités) Tablette de chocolat (au lait ou mi-sucré); au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

10 portions

Cíntia Costa

@cintiacosta

Ingrédients
Recette

Cassonade3/4 tasse(s)
Beurre2 cuillères à soupe
Oeuf1 unités)
essence de vanille1 cuillères à soupe
beurre de cacahuète1 cuillères à soupe
Farine3/4 tasse(s)
Levure1 cuillères à soupe
Tablette de chocolat (au lait ou mi-sucré)1/2 unités)
Sel au goût

Préchauffer le four à température moyenne.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, en utilisant une partie du beurre pour coller le papier sur la plaque à pâtisserie.
Casser le chocolat en morceaux grossiers.
Au mélangeur, ajouter la cassonade, le beurre et une pincée de sel et battre jusqu'à obtenir une crème mousseuse et homogène.
Ajouter l'œuf et laisser bien mélanger.
Ensuite, ajoutez l'essence de vanille et le beurre de cacahuète et battez à nouveau.
Ajouter progressivement la farine en attendant de bien l'incorporer avant d'en rajouter.
Éteignez le mélangeur, ajoutez la levure et les morceaux de chocolat et, à l'aide d'une spatule, mélangez bien.
Utilisez la cuillère pour répartir la pâte et faire des boules. Déposez-les sur la plaque de cuisson avec beaucoup d'espace entre eux, après tout, avec la chaleur du four, ils vont "fondre" et bien s'étaler (s'ils sont trop proches, ils vont se coller les uns aux autres, formant un biscuit monobloc).
Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Astuce : s'il fait trop chaud et que vous avez du mal à former des boules, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 15 minutes et réessayez. Ne la laissez pas congeler trop longtemps, car c'est une pâte à base de beurre, qui durcit lorsqu'elle est refroidie.
Astuce 2 : au moment de la consommation, si les biscuits sont déjà froids, réchauffez-les 20 secondes au micro-ondes, cela fera fondre les morceaux de chocolat à l'intérieur !