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Bonbon au chocolat avec cupuaçu
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
50 portions
Eraldo Da
@eraldo1357- Ingrédients
- Recette
- Cupuaçu500 g
- Sucre300 g
- Lait concentré1 boîte(s)
- Lait en poudre4 cuillères à soupe
- Margarine1 cuillères à soupe
- Chocolat500 g
- GARNITURE 1 : Porter à ébullition le cupuaçu et le sucre, remuer jusqu'à ce qu'il se détache de la casserole, comme s'il s'agissait d'un bonbon. Réserver et une fois refroidi, faire des boules moyennes.
- GARNITURE 2 : Portez le lait concentré, le lait en poudre et la margarine sur le feu, remuez jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole. Réserve. Une fois refroidis, utilisez-les pour envelopper les boules de cupuaçu.
- COUVERTURE : Faire fondre le chocolat au bain-marie et envelopper les bulles de la garniture dans le chocolat fondu, laisser sécher.
- Vous pouvez également utiliser des moules à bonbons.
- Placez simplement les bulles de remplissage dans le moule et couvrez jusqu'au bord avec du chocolat fondu.
- Ensuite, mettez-le au réfrigérateur pendant 10 minutes et démoulez.
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