Bonbon au chocolat avec cupuaçu

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Bonbon au chocolat avec cupuaçu

Name: Bonbon au chocolat avec cupuaçu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 50 Porções
Ingredients: 500 g Cupuaçu; 300 g Sucre; 1 boîte(s) Lait concentré; 4 cuillères à soupe Lait en poudre; 1 cuillères à soupe Margarine; 500 g Chocolat

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

50 portions

Eraldo Da

@eraldo1357

Ingrédients
Recette

Cupuaçu500 g
Sucre300 g
Lait concentré1 boîte(s)
Lait en poudre4 cuillères à soupe
Margarine1 cuillères à soupe
Chocolat500 g

GARNITURE 1 : Porter à ébullition le cupuaçu et le sucre, remuer jusqu'à ce qu'il se détache de la casserole, comme s'il s'agissait d'un bonbon. Réserver et une fois refroidi, faire des boules moyennes.
GARNITURE 2 : Portez le lait concentré, le lait en poudre et la margarine sur le feu, remuez jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole. Réserve. Une fois refroidis, utilisez-les pour envelopper les boules de cupuaçu.
COUVERTURE : Faire fondre le chocolat au bain-marie et envelopper les bulles de la garniture dans le chocolat fondu, laisser sécher.
Vous pouvez également utiliser des moules à bonbons.
Placez simplement les bulles de remplissage dans le moule et couvrez jusqu'au bord avec du chocolat fondu.
Ensuite, mettez-le au réfrigérateur pendant 10 minutes et démoulez.