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Bonbon citrouille à la noix de coco
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
6 portions
- Ingrédients
- Recette
- Citrouille râpée ou hachée400 g
- noix de coco râpée200 g
- Sucre1 tasse(s)
- Eau1 tasse(s)
- clou de girofle3 au goût
- Mettre dans une casserole, ajouter le sucre, l'eau et les clous de girofle, mélanger et porter à ébullition.
- Couvrez la casserole et faites cuire à feu moyen environ 30 minutes en remuant de temps en temps. Si nécessaire, ajouter un peu plus d'eau, dans mon cas ce n'était pas nécessaire.
- Lorsque le potiron est bien tendre, ajoutez la noix de coco, si vous avez besoin d'un peu plus d'eau et laissez cuire à couvert pendant environ 15 minutes à feu doux.
- L'idée de cette étape est d'obtenir un bonbon moelleux, sans excès de liquides et raffiné. Placer dans un bol, conserver au réfrigérateur jusqu'à 7 jours.
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