Bonbon de Travessa

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Bonbon de Travessa

Name: Bonbon de Travessa
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 boîte(s) Lait concentré; 2 boîte(s) Crème sure; 8 cuillères à soupe Nest Lait; 1 unités) Chocolat noir; 1 boîte(s) Crème sure; 1 unités) Chocolat au lait

🇧🇷Brésil

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(Português)

3 heure(s)

10 portions

Carla

@docelar2008

Ingrédients
Recette

Lait concentré2 boîte(s)
Crème sure2 boîte(s)
Nest Lait8 cuillères à soupe
Chocolat noir1 unités)
Crème sure1 boîte(s)
Chocolat au lait1 unités)

Mode préparation Mélangez tous les ingrédients et portez-le à feu doux jusqu'à ce qu'il épaississe (il doit se libérer du fond de la casserole, tout comme le brigadeiro)
Dans une casserole, mélanger la crème et le chocolat haché, remuer à feu doux jusqu'à consistance lisse (vous pouvez faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde)
Ensuite, mettez-le dans la poêle pour faire la ganache.
Laissez-le refroidir quelques minutes avant de le déposer sur la crème blanche.
montage Mettez une couche de fraise ou de raisin, versez la crème blanche, mettez une autre couche de fruit.
Remettez plus de crème blanche et finissez la ganache, amenez-la au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Cette recette était pour ce grand plateau, si vous voulez le réduire, utilisez simplement la moitié de la recette. C'est délicieux!