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Bonbon fraise et raisin
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
25 portions
Elaine Amaral
@deliciasdalaine- Ingrédients
- Recette
- fraises25 unités)
- lait concentré1 unités)
- beurre ou margarine1 cuillères à soupe
- Tablette de chocolat fractionné400 g
- Laver les fraises sous l'eau courante
- ne séparez que ceux qui sont sans ecchymoses
- essuyer un à un avec un essuie-tout, réserver
- Pour le Brigadeiro blanc, placez le lait concentré et le beurre dans la casserole, placez-le à feu doux toujours jusqu'à ce qu'il se détache de la casserole, placez-le dans un bol et couvrez d'une pellicule plastique, laissez-le refroidir.
- Après que le brigadier s'étire à froid
- puis graissez vos mains avec de la margarine ou portez des gants
- Prenez une portion de Brigadeiro et enveloppez la fraise comme s'il s'agissait d'une coxinha
- Faites cela avec toutes les fraises et mettez-les dans une forme graissée avec de la margarine.
- Placer au réfrigérateur pour raffermir
- Pendant ce temps, hachez le chocolat fractionné et placez-le à fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Allez donc baigner les fraises une par une avec précaution, retirez-les avec une fourchette et placez-les sur un papier sulfurisé ou mettez-les au réfrigérateur pour les faire sécher. Une excellente option de vente est un succès garanti
- Validité des bonbons jusqu'à 2 jours
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