bonbon maison

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bonbon maison

Name: bonbon maison
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18 Porções
Ingredients: 274 g Enrobage saveur chocolat au lait; 1/2 unités) lait concentré; 1/2 unités) Crème sure; 2 cuillères à soupe Poudre de Cacao; 1 unités) moules à bonbons en acétate de silicone; 50 g Enrobage saveur chocolat blanc pour décorer

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🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

18 portions

Andreia Miranda

@__andreiamiranda

Ingrédients
Recette

Enrobage saveur chocolat au lait274 g
lait concentré1/2 unités)
Crème sure1/2 unités)
Poudre de Cacao2 cuillères à soupe
moules à bonbons en acétate de silicone1 unités)
Enrobage saveur chocolat blanc pour décorer50 g

Commencez par préparer la garniture pour le bonbon, qui sera le brigadeiro
Dans une casserole, versez le lait concentré, le cacao en poudre et la crème. Porter au feu (toujours en remuant) jusqu'au point de farce.
Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre au micro-ondes en 30 secondes (toujours en mélangeant)
Ajoutez le chocolat fondu dans toutes les cavités du moule, jusqu'au trait de repère et tapotez quelques fois.
Placer le silicone et la partie supérieure, presser, tourner le moule et bien presser dans chaque moule
Prendre au frigo quelques minutes (environ 5 à 10 minutes) retirer les moules en silicone, enlever les copeaux de chocolat avec un couteau
Farcir, mettre le couvercle (chocolat fondu) donner un coup, remettre au frigo quelques minutes
Pour démouler : Tourner le moule
Pour décorer : Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes 30 à 30 secondes (toujours en mélangeant) placer dans le sachet, couper la pointe et décorer au goût
Prenez le réfrigérateur pendant quelques minutes, mettez-le dans des moules. Prêt!