bonbons à la banane

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bonbons à la banane

Name: bonbons à la banane
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unités) Bananes mûres; 1 tasse(s) Sucre; 3/4 tasse(s) Eau; au goût clou de girofle; 1 unités) Bâton de cannelle

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Cah Maral

@amelicesdacah

Ingrédients
Recette

Bananes mûres4 unités)
Sucre1 tasse(s)
Eau3/4 tasse(s)
clou de girofle au goût
Bâton de cannelle1 unités)

Couper les bananes en rondelles, réserver.
Mettre le sucre dans la poêle et laisser caraméliser, pas trop foncé. Une fois le sucre dans le sirop, ajoutez les bananes et remuez bien, ajoutez l'eau avec précaution, le sucre va durcir donc continuez à remuer et vous pouvez maintenant ajouter les clous de girofle et la cannelle aussi. Baisser le feu et remuer de temps en temps pour que ça n'attache pas. Lorsque les bananes sont tendres et foncées comme le caramel, vous pouvez éteindre le feu.
Vous pouvez le conserver dans un récipient bien fermé au réfrigérateur ou le consommer immédiatement comme le sirop d'une délicieuse crème glacée, par exemple.