bonbons à la banane

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bonbons à la banane

Name: bonbons à la banane
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 10 unités) Banana D'agua; 1 tasse(s) Sucre; 2 tasse(s) Lait; 2 cuillères à soupe Maïzena; 1 boîte(s) Lait concentré; 1 boîte(s) Crème sure

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

6 portions

Fabiane De

@fofurasdafab_28

Ingrédients
Recette

Banana D'agua10 unités)
Sucre1 tasse(s)
Lait2 tasse(s)
Maïzena2 cuillères à soupe
Lait concentré1 boîte(s)
Crème sure1 boîte(s)

Ecrasez les bananes à l'aide d'une fourchette, faites caraméliser le sucre et ajoutez les bananes. Laissez cuire pendant au moins 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bonbons se détachent du fond de la casserole. Laisser refroidir et transférer dans un plat.
Pour la crème : au blender, battre le lait, le lait concentré et la fécule de maïs après avoir battu, porter à feu moyen jusqu'à ce qu'elle épaississe (si besoin rajouter un peu de fécule de maïs dissoute dans le lait). Une fois prêt, éteignez le feu et ajoutez la crème. Attendez qu'il refroidisse un peu, versez-le sur la confiture de banane. Couvrir et réfrigérer au moins 1h30.
Facultatif : vous pouvez ajouter une ganache au chocolat sur la crème blanche.