Bonbons à la fraise

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Bonbons à la fraise

Name: Bonbons à la fraise
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 15 unités) Fraises fraîches désinfectées; 200 g Barre de chocolat; 1 boîte(s) 395g de lait concentré; 1 boîte(s) Crème sure 200g; au goût Papier beurre

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

15 portions

Nayara Barros

@receitasdanayy

Ingrédients
Recette

Fraises fraîches désinfectées15 unités)
Barre de chocolat200 g
395g de lait concentré1 boîte(s)
Crème sure 200g1 boîte(s)
Papier beurre au goût

Dans une casserole à fond épais, ajouter le lait concentré, la crème et bien mélanger à feu moyen.
Une fois qu'il commence à bouillir, baissez le feu et remuez encore 10 minutes, jusqu'à ce que le brigadeiro se détache de la casserole.
Réserver le brigadeiro sur une assiette et attendre qu'il refroidisse.
Après refroidissement, graissez vos mains avec de la margarine, pesez 45g de boules de brigadeiro.
Après les avoir tous séparés, ouvrez la pâte brigadeiro dans votre main et placez la fraise, fermez en forme de coxinha et répétez le processus avec tout le monde.
Dans un verre, placez le chocolat à fondre au micro-ondes toutes les 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
Après avoir fondu, trempez votre pilon de fraise dans le chocolat et retirez-le à l'aide d'une fourchette, laissez égoutter l'excédent de chocolat, répétez l'opération avec chacun d'eux.
Placer lara à refroidir sur une feuille de papier sulfurisé. Alors profitez-en!