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Bonbons à la fraise
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
15 portions
Nayara Barros
@receitasdanayy- Ingrédients
- Recette
- Fraises fraîches désinfectées15 unités)
- Barre de chocolat200 g
- 395g de lait concentré1 boîte(s)
- Crème sure 200g1 boîte(s)
- Papier beurre au goût
- Dans une casserole à fond épais, ajouter le lait concentré, la crème et bien mélanger à feu moyen.
- Une fois qu'il commence à bouillir, baissez le feu et remuez encore 10 minutes, jusqu'à ce que le brigadeiro se détache de la casserole.
- Réserver le brigadeiro sur une assiette et attendre qu'il refroidisse.
- Après refroidissement, graissez vos mains avec de la margarine, pesez 45g de boules de brigadeiro.
- Après les avoir tous séparés, ouvrez la pâte brigadeiro dans votre main et placez la fraise, fermez en forme de coxinha et répétez le processus avec tout le monde.
- Dans un verre, placez le chocolat à fondre au micro-ondes toutes les 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
- Après avoir fondu, trempez votre pilon de fraise dans le chocolat et retirez-le à l'aide d'une fourchette, laissez égoutter l'excédent de chocolat, répétez l'opération avec chacun d'eux.
- Placer lara à refroidir sur une feuille de papier sulfurisé. Alors profitez-en!
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