Bonbons à la fraise dans le pot

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Bonbons à la fraise dans le pot

Name: Bonbons à la fraise dans le pot
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 800 g Lait condensé; 400 g Crème sure; 400 g Chocolat noir; 400 g Crème sure; 600 g Fraises

🇧🇷Brésil

•

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(Português)

45 minute(s)

15 portions

Natalya Brenda

@apedanatty

Ingrédients
Recette

Lait condensé800 g
Crème sure400 g
Chocolat noir400 g
Crème sure400 g
Fraises600 g

Crème Blanche Brigadeiro: Mettre tous les ingrédients dans une casserole.
Porter à ébullition à feu vif et remuer constamment jusqu'à épaississement.
Placer dans un bol et couvrir d'une pellicule plastique.
Laissez refroidir.
Ganache au chocolat: Faites fondre le chocolat au micro-ondes (toutes les 30 secondes, pour qu'il ne brûle pas) ou, si vous préférez, au bain-marie.
Ajouter la crème et bien mélanger.
Couvrir d'une pellicule plastique.
Montage: Faire une bonne couche avec les fraises déjà hachées.
Sur les fraises, déposer la crème blanche de brigadeiro.
Sur la crème blanche, déposer la ganache au chocolat.
Utilisez la fraise pour décorer. Ensuite, servez!