bonbons à la mangue

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bonbons à la mangue

Name: bonbons à la mangue
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 unités) Mangues, pelées et coupées en petits morceaux; 3 tasse(s) Sucre; 1 unités) Gélatine sans saveur

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

12 portions

LEANDRO ROSA

@lejrosa

Ingrédients
Recette

Mangues, pelées et coupées en petits morceaux3 unités)
Sucre3 tasse(s)
Gélatine sans saveur1 unités)

Mettre le sucre et la mangue dans une cocotte minute et bien mélanger, laisser fondre un peu le sucre, fermer la casserole pendant 4 minutes. Retirez très délicatement la pression de la casserole, ouvrez la casserole et laissez-la encore 30 à 40 minutes sur le feu en remuant toujours.
Il va se transformer en une gelée très douce, éteindre le feu et mettre le sachet de gélatine sans saveur.
Remuez à nouveau, placez dans un bol et laissez refroidir. Dans mon cas, je l'ai laissé au réfrigérateur pendant 24 heures pour commencer la dégustation, pour accentuer la saveur.