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Bonbons à la noix de coco brûlée
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Ana Carolina
@ana_carolina- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré395 g
- Noix de coco râpée grossière et sèche100 g
- Beurre1 cuillère à dessert
- Dans une poêle propre et sèche, placez la noix de coco et mettez à feu très doux.
- Continuez à faire sauter la poêle toutes les 30 secondes. Pour que toute la noix de coco brunisse.
- À la fin, il doit être doré et croustillant. C'est le point.
- Dans une casserole, mettre le lait concentré, la moitié de la noix de coco et le beurre. Mélangez le tout et portez-le à feu doux jusqu'à ce qu'il se détache du fond de la casserole.
- Déposer sur une assiette, après refroidissement, mouler les bonbons et passer l'autre moitié de la noix de coco brûlée préalablement réservée.
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