Bonbons au raisin dans la tasse

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Bonbons au raisin dans la tasse

Name: Bonbons au raisin dans la tasse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 20 unités) Raisins verts coupés en deux; 395 g lait concentré; 100 g Chocolat noir mi-sucré; 200 g Crème sure; 60 g Chocolat blanc; 1 cuillères à soupe Beurre non salé; 1/2 tasse(s) Lait entier

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@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

1 portions

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingrédients
Recette

Raisins verts coupés en deux20 unités)
lait concentré395 g
Chocolat noir mi-sucré100 g
Crème sure200 g
Chocolat blanc60 g
Beurre non salé1 cuillères à soupe
Lait entier1/2 tasse(s)

Préparez un brigadeiro moelleux en faisant cuire du lait concentré avec du lait, du chocolat blanc, du beurre et 100g de crème. Réservez pour vous rafraîchir.
Faire une ganache avec le chocolat noir mi-sucré en le faisant fondre au micro-ondes (40 secondes à la fois) et en mélangeant avec les 100 g de crème restants. Réserve.
Dans un verre à gin, faire alterner la crème au chocolat blanc, les raisins et la ganache. Décorer avec des raisins sur le dessus.
Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.