bonbons aux noix

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bonbons aux noix

Name: bonbons aux noix
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 Porções
Ingredients: 30 unités) Noix; 1 boîte(s) Lait concentré; 1 boîte(s) Crème sure; 400 g Sucre glace; 1/2 l lait liquide; 1 cuillères à soupe Margarine ou beurre

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

25 portions

Brunna

@brunnapiress

Ingrédients
Recette

Noix30 unités)
Lait concentré1 boîte(s)
Crème sure1 boîte(s)
Sucre glace400 g
lait liquide1/2 l
Margarine ou beurre1 cuillères à soupe

Broyez un peu plus de la moitié des noix (environ 20 unités), en morceaux pas si gros, mais aussi pas jusqu'à ce qu'ils soient friables. Idéalement, quelques petits morceaux resteront. Faire un brigadeiro commun avec du lait concentré, de la crème, du beurre et des noix. Attendez qu'il refroidisse.
Faites des boules ou la forme que vous voulez, modelant les bonbons.
Pour le fondant, placez le sucre glace dans une petite casserole et ajoutez progressivement le lait liquide. Peut-être utiliser moins que la commande dans la recette. Ajoutez progressivement jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. (Il ne peut pas être liquide, il doit être crémeux). Placez maintenant ce petit pot, à l'intérieur d'un pot plus grand, avec de l'eau chaude. (Bain marie) l.
Graisser une plaque à pâtisserie ou utiliser du papier sulfurisé. Trempez les bonbons dans le fondant et placez-les sur la plaque à pâtisserie. Idéalement, placez les noix dessus pour décorer, pendant que le fondant est encore mou. Ensuite, il durcit et vous ne pourrez plus le mettre.
Il a l'air merveilleux. Faites-le et dites-moi.