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Bonbons aux raisins
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
56 portions
Josi Santos
@josimota- Ingrédients
- Recette
- Beurre1/2 cuillères à soupe
- Lait en poudre (sans lactose)2 cuillères à soupe
- Lait concentré (sans lactose)1 boîte(s)
- Raisin vert sans pépins au goût
- Chocolat mi-sucré2 tasse(s)
- Dans la casserole, mettre le lait du nid, le lait concentré et le beurre
- Mélangez le tout et remuez à feu moyen jusqu'au point de brigadier
- attendre qu'il refroidisse
- Beurrez vos mains et placez 1 raisin au milieu de la pâte
- Fermez la pâte jusqu'à ce que tous les raisins soient impliqués.
- Répétez jusqu'à ce que vous finissiez toute la pâte
- Mettez le brigadeiro dans un moule et mettez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il durcisse.
- En attendant, faisons la couverture.
- Couper le chocolat en parts égales pour qu'il fonde uniformément. Mais séparez 1/3 du chocolat pour le tempérer.
- Mélanger jusqu'à ce que tout le chocolat ait fondu et que la température ait baissé.
- Trempez les brigadeiros dans du chocolat et laissez-les dans un récipient jusqu'à ce qu'ils soient secs.
- Placer au congélateur environ 30 minutes
- Si vous voulez décorer, faites fondre du chocolat blanc et faites des dessins au goût
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